Chobani酸奶的成功始于巨人的离开

对于Chobani inc.。可能也是全国酸奶月。

根据Harris Interactive的2012 Harris poll EquiTrend研究，这家希腊酸奶制造商不仅宣布在伦敦2012奥运会期间首次赞助美国队运动员，而且还了解到Chobani被评为美国顶级酸奶品牌。然后，本周，小企业管理局任命该公司为2012企业家成功奖获得者。

这就是为什么赞誉不断涌入的原因。在从一家关闭的卡夫工厂推出2007年后，该公司-最初是从卡夫 (Kraft) 解雇的五名员工-现在拥有1,200多名员工。乔巴尼 (Chobani) 位于纽约州新柏林 (New Berlin)，年销售额约为10亿美元，每周将1.5 170万箱乔巴尼 (Chobani) 运送到美国各地的杂货店。

Chobani创始人Hamdi Ulukaya以希腊语shepherd的名字命名，与Entrepreneur.com坐下来谈论该公司的适度开端和成长的痛苦，因为该公司在爱达荷州双子瀑布的一家近100万平方英尺的新制造工厂破土动工。这是该讨论的编辑版本:

企业家: 乔巴尼成功的关键是什么？乌鲁卡亚: 几乎任何人都可以制造出好的产品，但重要的是人。最后，是员工将把它从餐桌上的想法带到下一个层次。商业中有很多重要的事情，但人的部分是第一位的。

企业家: 这些天你最大的挑战是什么？乌鲁卡亚: 你可以在每个大型超市、俱乐部商店、便利店和机场找到乔巴尼。但是我们还没有无处不在。我们一直在努力满足需求。这就是为什么我们要建造一个新工厂并雇用更多工人的原因。但是，建造一家工厂来满足这一需求需要时间。我们遇到了一些困难。但是，当我们在爱达荷州开设工厂时，我们将拥有更多的产品和更多的风味，状况会更好。

企业家: 你在招聘，而大公司裁员。为什么？乌鲁卡亚: 我只能从我们这里发生的事情说起。我看着新柏林的这家工厂。它以前几乎在同一行业运营，并且已经关闭。以前有什么问题？

对我来说，这证明了小企业的必要性。每个小企业都会给你一种看待事物的创业方式。我向你保证，对于每一家关闭的工厂，如果你把它给那个社区的一个小企业，他或她会找到一种方法来让它发挥作用。小企业的态度是，你总能找到一种方法让它发挥作用。

企业家: 随着新工厂的产能增加，您会超越酸奶吗？Ulukaya: 我们从来没有称自己为酸奶品牌，但是，现在，酸奶仍然是我们的重点。但是，我们正在创新。今年，我们推出了Chobani Champions，这是一种酸奶系列，包装尺寸适中，可以吸引孩子们。我们也对Chobani Kitchen感到非常兴奋，该网站重点介绍了用酸奶制成的食谱。酸奶可以使从汤到甜点的所有东西都活跃起来的想法尚未引起人们的注意。现在，乔巴尼99% 的时间都在六盎司的杯子里消费，而且大部分是早餐。

企业家: 赢得这个奖项对乔巴尼意味着什么？乌鲁卡亚: 我喜欢。我们获得了很多奖项，每个奖项都很特别，但我为此感到特别自豪。没有SBA贷款，我们无法购买工厂。如果他们当时不支持我们，今天这里就不会有乔巴尼的故事了。不会有1,200人在工作.我希望这是我的小企业同事的一个例子: 一家小型初创公司可以挑战大公司，有一天他们可以在每个超市找到自己。

企业家: 给有抱负的企业家的建议？乌鲁卡亚: 如果你相信的话，去争取吧。