南城：检查餐饮服务单位3513个次，整改问题25个

为切实做好疫情期间餐饮服务业防控工作，保障餐饮服务业复工复产员工及公众用餐安全，市市场监管局南城分局紧抓餐饮服务“禁止堂食”的要求，全天候开展巡查监管，压实防控责任，优化供应模式。防控期间，共出动监管人员2841人次，检查餐饮服务单位3513个次，整改问题25个，查处办案3宗。

记者了解到，为了加大日常检查和巡查力度，市市场监管局南城分局实行“一日四餐”全覆盖监管，分时段、分组别，不分昼夜开展全天候巡查。一方面，督促餐饮店禁止一切聚集性用餐活动，暂停提供现场就餐，采取外卖或打包外带的方式提供餐饮服务，务必劝导食客离开现场。另一方面，督促餐饮店落实食材进货查验和索证索票制度，严格把关进货原料和菜品，不得经营活禽及野生动物，做好索证索票工作，确保食材来源安全可追溯。

根据日常巡查情况，市市场监管局南城分局建立并动态更新餐饮服务单位台账，做到底数清、情况明。针对农庄、农家乐、私房菜等易聚餐的风险餐饮场所实施“回头看”检查行动，加大检查频次，采取不打招呼、突击检查的方式，禁止一切聚集性用餐活动，务求压实基层监管责任，倒逼经营者落实主体责任，切实巩固疫情防控成果。

全媒体记者 庄嘉颖 曹丽娟

全媒体编辑 钟彦亮