河南省中“最不像”河南城市的城市了，从饮食到方言都格格不入

河南省中“最不像”河南城市的城市了， 从饮食到方言都格格不入很多人都说在河南省中一座城市感觉和河南“格格不入”，而这座城市的人在河南省里面也最不想河南人，那就是——信阳。

信阳位于豫南，确实与河南存在一定的差异。首先是自然地理，信阳地处秦岭淮河一线。淮河从信阳市境内经过。秦岭淮河是我国重要的南北分界线。所以与北部的文化古城郑州、洛阳，开封相比，信阳的气候特点具有明显的南方特点。

尚有风俗，新阳地区的粮食以水稻为主，所以新阳居民很喜欢吃饭，例如，新阳光山四大名菜：腊肉炖黄鳝，圆鱼丸汤，香春鸡蛋，泥鳅炖蒜等，这几种都具有典型的信阳特点，牛与羊肉有别于主食，面食。

信阳人在全河南人口中，生活习惯和饮食习惯都与大部分河南城镇有很大差异，特别是信阳人的饮食文化在河南更是独具特色，但信阳的食物确实美味可口，从色彩和口味上看，更接近湖北的饮食文化，而说到河南新阳方言就更奇怪了，像河南的城市一样，虽然其他城市的方言也不一样，但基本上能听懂，到了新阳话，别说是单信阳了，就是其他城市听不懂的话，新阳县城和别人的方言也都不一样。

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